サンジェルマンの「くるみぱん」を使用した「スパイシー豚しゃぶバーガー」の作り方をご紹介いたします。

 

材料（2個分）

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くるみぱん　　　　　　　１個

バター　　　　　　　　　適量

リーフレタス　　　　　　適量

ズッキーニ　　　　　　　２センチ

豚肉薄切り　　　　　　　３０グラム

塩麹　　　　　　　　　　大３

 

▼人参スパイスロースト

人参　　　　　　２本

オリーブオイル 　小１

クミン　　　　　適宜

塩コショウ　　　適宜

 

はじめに、人参スパイスローストを作ります。

多めに作って、作り置きしてはいかがでしょうか？

 

作り方（人参スパイスロースト）

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1.にんじんは皮付きのままスティック状に切り、オリーブオイルでコーティングするように全体に絡め、クミン、塩コショウを振る。

2.オーブンを２００℃に設定し、にんじんが重ならないよう天板にならべ、20分焼く。

(オーブンの機種やクセにより温度と時間を調節してください。)

 

作り方（スパイシー豚しゃぶバーガー）

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（１）水８００CCに塩麹を加えて温め、一枚ずつお肉をくぐらせる。

（２）クルミパンを横半分にスライスし、バター塗り、軽くトーストする。

（３）レタスと薄めにスライスしたズッキーニを並べて乗せる。

（４）しゃぶしゃぶしたお肉と人参スパイスローストを重ねる。

 

 

 

 

 

今回使用したパンはコチラ

くるみぱん　170円