SAINT-GERMAIN（サンジェルマン）は関東を中心にベーカリーとカフェを運営しています

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サンジェルマン タンドレス

「パン本来の美味しさ」を一番に考え、熟練した技術者がパンの特徴や生地ひとつひとつにあった原材料・製法を選んで、素材の特性を最大限に引き出した味わいのあるパンをお届けしています。

厳選素材
例えば、石臼挽きの小麦粉。小麦粉本来の風味が残り、栄養価的にみても優れています。砂糖や塩なども伝統的な製法によって作られた体に優しいもので、素材本来の美味しさが生きたものを使用しています。

伝統製法
原点に戻り、自家製天然酵母を用い、低温でじっくりと長時間熟成発酵させてパンを作ることを目指しました。

「サンジェルマン タンドレス」のお店タイプ

イートイン 店内の商品をお席でお召し上がりいただけます。
お飲み物、トーストセットなどのフードメニューもご用意しております。
サンジェルマンの
こだわりパン		 石臼挽きライ麦粉を使用した、伝統的な現代パン「トラディション ドゥ ムール」商品を取り扱っています。
※店舗により商品の取り扱いが無い場合もございます。
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商品一覧